管理制度 第46页

酒店菜品研发的试菜管理制度融合创新与规范，旨在通过设立明确的试菜流程、质量评估标准和反馈机制，确保新菜品在推出前经过严格测试和优化，既促进菜品创新，又保障菜品质量与顾客满意度。随着我国餐饮业的蓬勃兴盛，酒店菜品研发已成为提升酒店竞争力的重要...